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【300g 이상의 특대 두꺼운 장어!】 사치스럽게 3/4 마리 사용한 대만족 우나 무게.
3960 엔(세금 포함)
전국에서 엄선된 300g 이상의 양질의 특대 두꺼운 장어를 구입하고 있습니다.천연 장어를 사용한 우나 무게는 가게의 간판 메뉴.볼륨 가득하고 부드럽고 적당히 기름기가 달린 장어로 통통 수분이 많은 식감이 쌓이지 않는다.장어의 맛이 꽉 차서 한번은 먹고 싶다.절임과 국물 포함 ★
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【한 번에 3가지의 맛을 즐길 수 있다♪】 장어를 1마리 통째로 사용한 대만족의 상단 히츠마부시.
5060 엔(세금 포함)
중앙 도매 시장의 중도양보다 전국에서 엄선한 양질의 장어를 대영 수산님의 협력에 의해 매일, 활장으로 배송해 주셔 항상 신선한 장어를 제공하겠습니다., 밖은 바삭하고 안은 통통 육즙 그대로의 맛을 즐긴 후는, 양념과 국물로, 그리고 세 번의 맛을 즐길 수 있는 나고야 메시의 대표격입니다.
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【일본의 전통 가이세키 요리】 우나 와카이세키
9900 엔(세금 포함)
선부에서 시작하여 삼종 모리에서 솥, 구이까지 외형에도 아름다운 요리가 이어집니다.계절의 식재료를 살려 정중하게 지어진 이 가이세키는 장어를 주역으로 꾸며, 제철의 미각을 마음껏 즐길 수 있습니다.가이세키 요리 특유의 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.소중한 분과의 특별한 순간이나, 접대에도 최적입니다.
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장인의 기술과 마음을 담은 우나
부드럽고 통통한 몸과 고소한 피부와의 대비가 일품 장어입니다.농후한 장어의 맛을 확실히 끌어내면서, 숯불의 상쾌한 풍미의 여운까지도 인상적입니다.일본의 역사와 문화를 즐기면서 모든 고객에게 우나 화를 맛볼 수 있도록 하고 싶다.그런 감사의 마음을 잊지 않고 열심히 대접하겠습니다.
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우마키와 우자쿠 등 장어의 일품 요리도 풍부 ★
저희 가게에서는, 새긴 장어를 달걀에 싸서 구워내는 「장어」나 오이와 장어의 깔끔한 식초의 물건 「우자쿠」 등, 세련된 장인이 최고의 장어 요리를 풍부하게 갖추고 있습니다.풍부한 맛을 가진 식재료들을 섬세하게 그리고 선명하게 조리해 최고의 본격 일본 요리를 즐길 수 있으므로 꼭 상미해 주세요.
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닌자 한 무게
7700 엔(세금 포함)
[흡입 포함] 밥과 밥 사이에 눈꺼풀 장어를 넣은 초호화스러운 일품!!
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작은 히츠마부시
3300 엔(세금 포함)
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히츠마부시의 맛있는 드시는 법
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[한잔 눈] 그대로… .
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우마키
1320 엔(세금 포함)
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시라이야키
4840 엔(세금 포함)
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저희 가게는, 고급감 넘치는 공간을 준비해, 특별한 한때를 연출하고 있습니다.차분한 색조의 인테리어와 고급 소재를 사용한 가구가 방문객을 우아하게 맞이합니다.세련된 디자인과 차분한 색조의 인테리어가 조화를 이루며 편안한 분위기를 자아내고 있습니다.
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대나무를 테마로 한 세련된 고급 스러움이 넘치는 공간과 우아하게 배치 된 대나무의 디스플레이가 일본의 아름다움을 돋보이게하고 침착과 편안함을 느끼게하는 특별한 분위기를 연출하고 있습니다.점내에는 부드러운 조명이 켜져 기분 좋은 공간을 만들어 내고 있습니다.대나무가 만들어내는 고급 스러움이 넘치는 공간에서 마음이 따뜻해지는 시간을 보내십시오.
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2명~6명의 소규모 인원을 위한 테이블석이나 소파석・개인실도 준비하고 있으므로 데이트를 원 랭크상의 마무리에!어른의 시간을 느긋하게 즐길 수 있는 공간을 준비!소중한 손님을 맞이 접대나 비즈니스 동료와의 회식, 일 동료와의 환송 영회나 송년회는 물론, 가족·친족에서의 식사 등에도 이용해 주세요.
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고급스러운 공간에서 호화로운 시간을 보내십시오.
점내는 일본식 모던한 분위기로 전통과 현대가 조화, 아늑한 공간을 제공하고 있습니다.우아하게 배치된 대나무의 디스플레이가 일본의 아름다움을 돋보이게 해, 기분 좋은 조명이 부드럽게 점내를 비추고, 릴렉스할 수 있는 분위기를 연출하고 있습니다.점내에는 아름다운 열대어가 헤엄치는 수조가 장식되어 있기 때문에 바라보면서 특별한 한때를 보내 주세요.
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완전 개인실 완비, 단체, 가족, 특별 기념일 등 ◎
당점에서는 단체, 가족, 개인에게도 대응할 수있는 가게 창조되어 있습니다.도어 첨부 개인실 등 완전 개인실도 완비하고 있는 등, 프라이버시를 소중히 한 설계가 되어 있기 때문에, 주위를 신경쓰지 않고 특별한 기념일이나 소중한 사람과의 한 때의 씬으로, 보다 한층 사치스러운 한 때 를 제공합니다.쓰루 마이 역 도보 8 분! 꼭 한번 매장에 다리를 운반하십시오.
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테이블4명 × 3
【테이블 4 명석】 부드러운 오렌지 등불이 흔들리는 일본식 모던한 공간입니다.소중한 사람과의 특별한 시간이나, 자신에게의 보상에 딱 맞습니다.꼭 일본식 모던한 공간에서 호화로운 한때를 보내세요.
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테이블4명 × 4
【테이블 4 명석】 일본 모던하고 멋진 공간이 저희 가게의 매력입니다.마음이 풍부한 한때를 연출하는 특별한 장소를 연출하고 있으므로, 아무쪼록, 여기서 행복의 한때를 즐겨 주세요.
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테이블6명 × 3
【테이블 6 명석】오렌지의 등불 아래, 일본의 아름다움과 모던한 감성이 만들어내는 공간을, 아무쪼록 즐겨 주세요.
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개별실6명 × 3
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
【개인실 4분】저희 가게의 개인실은 프라이버시를 중시한 설계로, 소중한 분과의 특별감인 시간을 보내실 수 있는 공간입니다.차분한 색조의 인테리어와 기분 좋은 조명이 짜내는 분위기에서 단체, 가족, 개인에게도 대응할 수있는 가게 창조되어 있습니다.
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개별실6명 × 1
- 흡연, 금연
금연
【개인실 6분】프라이버시를 소중히 하면서도, 개방감을 느끼게 하는 궁리가 이루어지고 있습니다.일본의 아름다움을 느끼면서 마음을 풍요롭게 하는 한때를 제공합니다.
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나가노현의 장어에 맞는 쌀
농가님을 특별 계약하여 당도가 높은 쌀을 만들어 주시고 있기 때문에, 통통한 식감과 단맛이 장어와의 궁합 발군.
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엄선된 장어 제공
전국에서 엄선된 300g 이상의 양질의 특대 육후 장어를 구입하고 있기 때문에, 그 신선도를 소중히 한 요리를 제공
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정성스럽게 숙성시킨 소스
이 길 40년의 장인이 정성들여 숙성시킨 일품입니다.시간을 들여 천천히 깊은 맛으로 완성하고 있습니다.
